各位亲们，今年最新农家山茶油开卖啦！本山茶油是店主老丈人自种自产纯正农家山茶油，绝无掺假，请各位亲们放心购买。下面向大家做个介绍：
一：山茶油的“前世今生”：（以下文字复制黏贴于百度百科，请各位亲们明鉴，哈哈）
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）。取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：晒干，去壳，粉碎，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定，山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。
茶油简介 茶油是从山茶科（camellia）油茶（camellia oleifera abel）树种子中获得的，是我国最古老的木本食用植物油之一，中国是世界上山茶科植物分布最广的国家，是世界上最大的茶油生产基地，除此之外只有东南亚、日本等国有极少量的分布。油茶的中心产地则分布在我国的西南及湘、赣南部，其栽培历史有2300年以上,是我国特有的油料树种，中国是油茶的原产地。
茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾经是“皇封御膳”用油，据史料记载，用小米面为原料，配以杏仁、花生米、海带丝、豆腐丁和调味品、茶油，是宫廷的御膳食谱，足可显示享用茶油是一种身份的象征。
经现代科学证实，茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似，而其平均组成则高于橄榄油 。
店主说明：其实山茶油的有关知识在网络发达、信息爆炸的现在，亲们还可以从网上搜到非常多，以上也只是其主要的介绍说明。
二：山茶油的作用、功效及一些使用（食用）方法：（以下文字也是百度搜来的，结合店主本人使用的亲身体会（括号内文字）进行说明）
1、山茶油特效食谱
（1）、糖尿病：取适量茶油炒蕃石榴嫩叶，每天早上食用一次。
（2）、高血压及降低胆固醇：取两汤匙山茶油拌白米饭，每天早上食用。（每天早上起床空腹，喝两汤匙生山茶油，一天的维生素全有了，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，老年人还可解除便秘之苦）
（3）、脚抽筋：取适量山茶油炒瘦猪肉，加生姜一片，炒熟之后，倒适量开水加青菜。
（4）、孕妇产后：用山茶油炒菜，可清肝解毒，清除怀孕期间小腹脂肪，恢复身材。（俺老婆生宝宝时这山茶油可没少吃，老丈人拿了10多斤，做月子时每道菜都是用山茶油煮的）
（5）、心脏病、水肿：取适量纯正山茶油煎含羞草，拌青壳鸭蛋。
（6）便秘：用10～15毫克山茶油加蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3～5天可治老年便秘。（初生婴儿胎便较粘，可用山茶油润滑宝宝肛门口，就可以很容易地清理了，一点不伤害宝宝细嫩的皮肉，俺们老家人都这么做。还有，宝宝小PP有红肿，干涩等等，涂抹山茶油也是最有效、最安全的方法。俺宝宝就是这么用过来的）
（7）、皮肉外伤出血：用山茶油加黄豆煮荷包蛋吃，可防止伤口发炎，加快愈合。（在我们老家，小孩子要不小心摔跤了，皮肉碰红肿了，起包了，或者割伤手了等等，大人们第一反应就是：拿点茶油抹一下，可消毒止痛，抑制伤口发炎恶化。当然，只是针对小伤口，大的伤口啥的，还是要上正规医院处理）
2、山茶油经典妙用
山茶油经过高温提取，无胶质、口感好，色泽清鲜、透明度高，烹饪油烟少，凉拌色拉无异味。（这点要说明一下：生吃山茶油，还是有一种味道的，有人接受不了，觉得不好吃，有人吃的惯，认为很清香。吃不惯的人，只好吃熟山茶油了：把山茶油放锅里加热至起泡，泡泡消失，就完全没有生茶油的味道了。但是必须说的是，山茶油和橄榄油一样，生吃的营养价值绝对比加热后食用要来的高）
山茶油的烟点高（耐高温），其他植物油在煎至120℃时，便会产生少量苯、芘等有害健康物质，而茶油在煎到150℃时，也不会有此类变化，食物的可消化性不会由于其在山茶油中受煎炸而发生变化，甚至在同样的山茶油经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化，故茶油最适宜在炸制食物时使用。（每次和老婆一起回娘家，最爱吃的菜，就是丈母娘用山茶油煎炸的农家猪肉、天然小溪鱼了，美味啊。。。。。。
）
3、茶油的美容作用
头发：洗发后用山茶油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。（乡下老人家经常用山茶油涂抹头发，啥叫一头乌黑靓丽的头发？天天用山茶油涂抹头发，你就知道了。当然，现在年轻人是接受不了这油腻腻的感觉，你可以按上句介绍的，待一小时后，再轻轻漂洗，哈哈
）
面部：山茶油配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。
眼部：每日早晚山茶油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用山茶油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
唇部：以山茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，同时无须担心吞吃含铅唇膏之害。
手部：每洗完手或做完家务，坚持用山茶油滋润和摩挲双手5分钟，可保持手部白嫩美观。（能否白嫩，作为男人，俺是不大关心要紧的，但是每到冬天，俺的双手皮肤都会裂的，涂上一点山茶油，感觉真的很好，当然效果也是刚刚的！）
指甲：以山茶油按摩指甲和趾甲，日久指甲与趾甲色泽润洁、晶莹剔透，令手足美丽俏皮。
背部：背部因护理不便常有瑕疵，沐浴时请求家人帮助以山茶油按摩，可令背部光洁迷人。
腹部：易堆积脂肪或有妊娠纹，以山茶油按摩恢复腹部光润平坦，按摩肚脐也是美容时尚。
腿部：毛孔粗大、皮肤粗糙或线条不好，可以通过每天用山茶油按摩而改变，还你一双玉腿。
足部：每次洗完脚后滴山茶油少许，反复按摩双脚，有利于防止脚部皮肤黄化、老化、硬化。
4、茶油对人体的营养保健作用
（1）孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。
（2）婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。
（3）老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。
三、买家须知：
1、关于本小铺山茶油：山茶油，也叫野生山茶油。但是，现如今的油茶树都是人工种植的，真正的野生油茶树几乎没有了。听老丈人讲，种油茶树，要求土壤合适（红、黄土，学名怎么叫，俺也不知道，嘿嘿），气候合适，就可以了。老丈人家的油茶树，每年只是上山除除草，从来不用喷洒农药、施用化肥等，他说了，茶籽是一年多一年少，在少产的年份，你就是一直施肥喷药，也是没用的。所以，从这个方面讲，也算是野生的了吧。还有，本人家乡是在永泰县刚被评上“千年古镇”美誉的嵩口镇。老丈人家是在梧桐镇，都是福州地区山茶油的主要产区，这一点，只要了解一点山茶油知识的福州人都会知道。本小铺的山茶油是老丈人家的自产，运用农家纯物理方式生产压榨，品质纯正，绝无掺假。请不要和超市里金龙鱼啊那些牌子货比较。我也去超市看过了，那些牌子货都是清澈透明的，而乡下农家自己生产的山茶油，颜色厚重，味道纯正。说句实话，超市里的牌子货山茶油，我们是没有吃过的，不知道其味道到底是怎样，也不好评论其好坏。只知道每年到了茶油收获季节，都有许许多多的城里人，或托关系，或自驾游时候，到永泰来，10斤、20斤的买回去。还有，有人也许会对乡下榨油坊的生产环境、卫生状况有所担心。这点我可以理解。但我想说的是：乡下的榨油坊当然没法和专业的现代化工厂相比较（绝对通不过ISO9XXX认证的，哈哈），但是我们祖祖辈辈都是这样吃的，从来没听说有人吃出啥问题来了。倒是看看一些个现代化工厂生产出来的东西，又是三聚氰胺，又是啥的。。。。唉，不说了，群众的眼睛是雪亮滴。不过，有类似顾虑的买家，请您轻轻飘过。。。。。。。
2、关于包装：因为是农家自产的，所以在包装上，不可能是超市里的那种工厂机械化生产的全密封包装的油桶。但是，请各位亲们放心，本小铺的山茶油都是用超市里买回来的康师傅矿泉水瓶子，一回家，就立刻把水倒掉，瓶子经过自然风干（或用电吹风套着大漏斗吹干），然后再装油进去。因此，卫生方面，请大家放心(俺也是下了本滴，呜呜。。。。。。
)。还有，瓶子里的水分，我们都是保证完全干了以后才装油进去的，因为山茶油碰水，会有可能缩短其保质期并影响其品质（只是有可能。我们自己在乡下吃的时候，没有这么讲究，都是弄个不脏的容器，装完了事，哈哈
）。同样，对此如果觉得达不到您的卫生要求的买家，也请轻轻飘过。。。。。。。。。
3、关于价格以及规格：今年是山茶油的减产年，因此价格较高，请不要和我说“我去年一斤才买了多少钱”等等之类的话。明年丰收年，价格也会有所变化的。所以，不接受议价，请谅解。还有，我们是以瓶为单位，一瓶装油1.5L，大概有2.75斤油左右。需要其他斤两的，请再联系。
4、关于送货：本人工作较忙，在淘宝上卖这宝贝只是想试一试网上卖东西好不好玩，不为赚钱（也许以后下岗了，就为了，哈哈），顺便把家乡特产介绍给大家。因此做的还不是很专业。现阶段只接受俺们夫妻俩工作地方福州五区和长乐市区、金峰、漳港周边的买家，亲们拍后24小时内我们会联系你，一次购买一瓶以上，免费送货上门，低于一瓶，加5元送货费。淘宝专拍链接：
http://item.taobao.com/auction/i ... b9b74753b0c01.jhtml。也可先联系我们，货到付款。
5、联系方式：手机：13705973085，13655008843
QQ：1394913712
最后献上几张PP，请大家支持！
山上的茶籽手工采摘回来
茶籽采摘回来后，要经过太阳暴晒，咧开嘴了
全人工挑拣、剥出里头的油茶籽
慈祥的老奶奶，这些颗粒饱满的油茶籽差不多都是她老人家亲手挑拣的
请LOOK，这就是油茶籽了，就是用这榨出金灿灿、香喷喷的山茶油了
换个角度再LOOK
包装全貌
再再LOOK（色泽比牌子货深多了）
出产以上山茶油的山山水水
亲们，这样的山水出产出来的山茶油，还有啥不放心的呢？
今年由于时机不刚好，没拍到茶花盛开的照片。明年拍一些茶山的PP给大家看看。
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本帖最后由 花生 于 2010-1-20 11:02 编辑 ]
